Ламинария – одна из разновидностей бурых водорослей, пригодных для употребления в пищу. Более того, морская капуста является крайне полезным и малокалорийным продуктом с высоким содержанием йода. Ее можно употреблять в сыром, сушеном или консервированном виде, либо в форме БАД (биологически активных добавок).
Растет морская капуста на глубине порядка 10-12 метров в южных районах Японского и Охотского моря, в Карском и Белом море, а также в некоторых регионах Тихого и Атлантического океана.
Считается, что первыми познакомились с ламинарией и стали употреблять ее в пищу жители Японии. Собственно и по сей день страна восходящего солнца является мировым лидером по производству морской капусты.
Всего известно порядка 30 разновидностей рассматриваемой бурой водоросли. Однако, для изготовления косметики, некоторых лекарств и биодобавок, а также в качестве продукта питания используется лишь 5 видов ламинарии.
Полезные свойства морской капусты
Употребляемая нами в пищу или входящая в состав биологически активных добавок ламинария содержит в своем составе внушительный набор полезных микро- и макроэлементов:
- фосфор и натрий;
- железо и магний;
- большое количество йода;
- витамины группы B, E, A, C и D.
Помимо всего вышеперечисленного в морской капусте содержаться энтеросорбенты, вещества, которые помогают вывести вредные для организма соединения и некоторые болезнетворные микроорганизмы.
Благодаря такому составу врачи рекомендуют употреблять ламинарию или натуральные БАД на ее основе:
- при нарушениях в работе щитовидной железы;
- для профилактики онкологических заболеваний;
- с целью нормализации обмена веществ и улучшения работы ЖКТ.
А еще ламинария, как и многие другие морские водоросли являются натуральным средством для сердца и сосудов. Она помогает сохранить эластичность артерий, тем самым снижая риск развития атеросклероза.
Кому будет полезна ламинария или БАД на ее основе?
Основной функцией морской капусты и биодобавок на ее основе является насыщение нашего организма витаминами и минералами, в первую очередь – йодом.
Данное минеральное вещество необходимо:
- активно растущему организму ребенка;
- беременным и кормящим грудью женщинам;
- людям с повышенной умственной и физической активностью;
- гражданам с диагностированной дисфункцией щитовидной железы.
Важно отметить, что органический йод в составе морской капусты и БАД Ламинария Enjee намного лучше усваивается нашим организмом, нежели другие йодсодержащие фармацевтические средства.
Для поддержания необходимого уровня йода в организме врачи-диетологи рекомендуют употреблять порядка 30-40 грамм морской капусты в день, либо воспользоваться соответствующими натуральными биодобавками. Длительность курса приема БАД и частота его повтора определяется индивидуально во время консультации с лечащим врачом.