Не отказывайтесь от сладкого вместе с сахарозаменителями
Врачи во всем мире говорят о вреде сахара, о том, как человек быстро к нему привыкает и перестает контролировать его потребление. Негативными последствиями подобного пристрастия становятся лишний вес, диабет, проблемы с сердечно-сосудистой системой. Именно поэтому доктора настаивают на том, чтобы любители сладкого включили в свой рацион сахарозаменитель. Это вещество помогает забыть о минусах обычных белых кристаллов, а именно:
- высокое содержание калорий;
- резкое повышение уровня глюкозы в крови;
- кариес;
- ухудшение состояния кожи и слизистых;
- повышение аппетита;
- ухудшение метаболизма.
Натуральные сахарозаменители участвуют в обменных процессах, а интенсивные подсластители - только дают усиление вкуса. Чтобы выбрать пищевую добавку по душе, необходимо разобраться в каждом виде этих веществ, изучить их особенности.
Какой заменитель сахара лучше
Диетологи и ученые постоянно работают над выведением новых компонентов для усиления вкуса. Это влияет на то, что единожды попробовав продукт, хочется съесть его в большем количестве, чем обычно. Одним из таких ингредиентов является сахарозаменитель, который по свойствам напоминает сахар, но имеет другой гликемический индекс и уровень сладости. Наиболее популярные из них мы собрали в один список.
- Фруктоза. Имеет приятный вкус, концентрация которого в 1,7 раз больше, чем у обычного свекольного сахара. Это позволяет класть меньше продукта для получения того же эффекта сладости, что делает общую калорийность блюда меньше.
- Эритрит. Гликемический индекс очень мал, не вызывает кариес, переносится в больших дозировках, так как по вкусу способен лишь на 70% заменить обычные белые кристаллы вытяжки свеклы.
- Сорбит. Не слаще сахара, зато в 2 раза меньше калорийность. В день можно употреблять не больше 40 граммов, в противном случае возникает слабительный эффект.
- Стевия. Гликемический индекс равен нулю, экстракт растения в 200 раз слаще обычных белых кристалликов, но в день можно употреблять не больше 4 мг на каждый килограмм массы тела. Можно использовать людям с диабетом.
- Аспартам, сукралоза, цикламат. Синтетические заменители сахара, которые можно купить здоровым людям, но не рекомендуют при наличии проблем со здоровьем и лишним весом.
Перед выбором источника полезной сладости проконсультируйтесь с лечащим врачом. Это очень важно, так как нужно учитывать не только вкусовые характеристики, но и гликемический индекс, влияние на организм при текущем состоянии здоровья.
Где купить сахарозаменитель
Людям с лишним весом, диабетикам, спортсменам и просто тем, кто следит за здоровьем и фигурой, полезно отказаться от обычного сахара в пользу его менее калорийного аналога. Чтобы найти органические сахарозаменители высокого качества в Украине, нужно обращаться в специализированные магазины. Это поможет избежать покупки поддельного продукта, который окажет неизвестное действие на организм. Причины покупать товары для здоровья и красоты в интернет-магазине Enjee:
- реализуем только сертифицированную продукцию с указанием срока годности на упаковке;
- на сайте вы можете увидеть детальное описание, фото и состав продукта;
- доставляем по всей стране в течение 3 дней;
- есть наложенный платеж.
